[이연복 중화냉면] 이연복 셰프 레시피, 시원하고 고소한 여름 별미 중화냉면(ft 땅콩버터, 중화면)

이번 포스팅은 특히 여름에 즐기기 좋은 ‘이연복 셰프의 중화냉면’ 입니다. 땅콩버터만 있으면 집에 있는 재료로 충분히 만들어 드실 수 있는 초간단 요리입니가. 《재료 1인분》 생수 500ml , 설탕 2스푼반, 소금 1스푼, 진간장 1스푼, 식초 3스푼, 액상 치킨스톡 1스푼, 참기름 냉동 중화면 1개 땅콩버터 1스푼, 데친 새우 3마리, 계란 1개, 오이 1/3개, 당근 1/3개, 양파 1/6개 옵션: 팽이버섯, 게맛살, 얼음 참고로 저는 2인분으로 준비했어요. 물 500ml 에 치킨스톡 1스푼, 설탕 2스푼 반, 소금 1스푼, 진간장 1스푼, 식초 3스푼을 넣어 육수를 만듭니다. 만든 육수를 냉동고에 넣어 식힙니다.(한번 끓여서 식히면 더 좋습니다) 저는 4시간 전에 만들어서 냉장고에 넣어두었어요^^..