노밀가루, 노버터, 아몬드가루 이용해서 2분만에 만드는 전자레인지 치즈케이크(ft 뚝딱이언니)

이번 포스팅은 밀가루없이 아몬드가루와 버터없이 전자레인지로 2분만에 쉽게 만드는 치즈 케이크입니다. 레시피는 유투버 #뚝딱이언니 것을 참고했어요. 1. 재료계란 2개, 아몬드가루 4스푼, 모짜젤라치즈 3스푼, 비정제유기농설탕 1스푼, 베이킹파우더 0.2스푼, 바닐라오일 3방울(선택), 소금 한꼬집, 오일 1스푼 2. 조리순서볼에 계란 2개, 아몬드가루 4스푼, 모짜젤라치즈 3스푼, 비정제유기농설탕 1스푼, 베이킹파우더 0.2스푼, 바닐라오일 3방울(선택), 소금 한꼬집을 넣어주세요. 반죽이 뭉치지 않게 잘 섞어주세요.전자레인지 그릇에 오일 1스푼을 넣어 그릇에 잘 발라주고 반죽을 넣어주세요. 그릇에 랩을 씌운 후, 포크로 구멍을 내준 다음 전자레인지에서 2분 돌려주면 완성입니다. 초간단하면서도 맛있는 치..

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• · 2024. 11. 16.
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[아웃백 투움바 파스타] 집에 있는 재료로 아웃백 투움바 파스타를 즐기는 레시피(ft 해주오_Cooking)

이번 포스팅은 집에 있는 재료로 아웃백 투움바 파스타를 만드는 레시피 입니다. 레시피는 '해주오_Cooking' 유투브 채널을 참고 했어요. 1. 재료 (2인분 기준) 냉동새우 12~15마리, 양송이 버섯 8개, 딸리아뗄레 혹은 페투치네 면 6개, 쪽파, 마늘 7개(다진마늘 1), 양파 1/2개, 생크림  2. 양념 (1)새우 : 올리브유 1, 파프리카 가루 1(고운고춧가루 1/2), 케챱 1 (2)크림 : 무당 생크림 400ml,  치킨파우더 1/2, 바질 1/4, 베트남고추 5~6개, 선택사항: 마늘파우더 1/2, 양파파우더 1/2 *TIP   - 치킨파우더 없으면 소고기 다시다로 대체!  - 마늘파우더랑 양파 파우더 없는 경우: 마늘 갯수를 7개가 아닌, 12개 정도로 하기 양파를 1/4이 아닌, ..

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• · 2024. 6. 29.
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[대패삼겹살 제육볶음] 대패삼겹살을 이용한 대패삼겹양파볶음(ft 자취요리신)

이번 포스팅은 대패삼겹살, 배추, 양파, 파를 이용해서 제육볶음만큼 맛있는 대패삼겹살 제육볶음, 대패삼겹양파볶음입니다. 레시피는 유투버 자취요리신의 삼겹양배추덮밥을 참고했어요. 1. 재료 대패삼겹살 250g, 배추 200g, 대파, 양파 2. 만드는 방법 1) 팬에 대패삼겹살, 대파, 양파, 다진 마늘 1스푼을 넣고 볶아줍니다. 이렇게 하면 고기가 익으면서 자연스럽게 대파, 마늘 기름이 만들어집니다. 2) 삼겹살이 다 익었을 때 고춧가루 1스푼을 넣고 고추기름을 내줍니다. 3) 배추, 된장 1/2스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 1스푼을 넣고 볶아줍니다. 된장 대신에 고추장, 쌈장도 좋아요~ 4) 그릇에 담으면 완성~

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• · 2024. 4. 11.
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[키토빵, 키토 베이킹] 프로틴빵 저탄수 당뇨빵(ft 노오븐, 노밀가루, 글루텐 프리, 전자레인지 1분 30초)

이번 포스팅은 프로틴 파우더를 이용한 노오븐, 노밀가루, 글루텐프리 ‘프로틴빵’ 입니다. 밀가루가 들어가지 않아서 키토빵, 저탄수빵, 당뇨빵을 드시는 분들께도 도움이 될 레시피에요. 또한 전자레인지를 사용하는 노오븐, 전자레인지 베이킹 레시피로 간단하면서도 맛있는 디저트를 즐기실 수 있어요. 레시피는 유투버 #빵장금 님의 영상을 참고했습니다. 재료 프로틴 파우더 27g, 알룰로스 분말 11g, 베이킹 파우더 1g, 녹인버터 13g, 달걀 1개, 코코아 파우더 7g, 크랜베리 7g(선택) 만드는 방법 커피잔이나 작은 그릇에 달걀 1개를 넣고 잘 풀어주세요. 알룰로스 분말을 넣고 잘 섞어준 후 프로틴 파우더와 코코아 파우더, 베이컹 파우더를 넣고 잘 섞어줍니다.(참고로 저는 프로틴 파우더가 초코맛이고 코코아..

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• · 2024. 3. 23.
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[쇼가야키(生姜焼き)] 일본의 소울푸드 돼지고기 생강구이 만들기(feat 일식예보)

이번 포스팅은 일본의 대표적인 소울푸드이며 #고독한미식가 #카모메식당 등 일본의 드라마나 영화에 자주 등장하는 '쇼가야키', '돼지고기 생강구이' 입니다. 돼지고기 생강구이 레시피는 #백종원 #성시경 #후니아재 님의 유투브 채널에도 나와있지만 저는 #일식예보 님의 레시피를 참고했어요. 참고로 쇼가야키는 쇼가(生姜)는 생강, 구이(焼き)는 굽다라는 뜻이라고 하며 일본남자들이 제일 좋아하는 가정식 1위라는 결과도 있어요. 그래서인지 일본 여행을 6번 이상 가본 저희는, 일본에 갈 때마다 특히 프랜차이즈 음식점에서 쇼가야키 메뉴가 있는 것을 많이 봤어요. 재료 - 돼지 뒷다리살 200g, 생강 15g, 양배추는 먹을만큼, 밀가루는 고기덮을만큼, 소금과 후추, 청하 2큰술, 미림 2작은술, 진간장 1과 1/2큰..

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• · 2024. 3. 8.
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[삼겹살 요리] 삼겹살 간장조림 레시피(ft 밥상차려주는 남자)

이번 포스팅은 삼겹살을 더 맛있게 먹기 위해 레시피 중 '삼겹살 간장조림' 입니다. 유튜버 #밥상차려주는 남자 님의 레시피를 참고했어요. 재료(1~2인) - 삼겹살 300g 무 100g, 감자 1개, 양파 1/2개, 설탕1/2T, 간장2T, 맛술2T, 다진마늘1T, 베트남 건고추5개(선택사항), 노두유 1/2T(선택사항), 콜라 100ml(배음료,사과음료 대체) 없으면 물+물엿1T 조리순서 1. 삼겹살을 두툼하게 썰어주고 키친타올로 고기의 수분 제거해주세요. 2. 고기에 소금, 후추로 밑간해주세요. 3. 무, 감자, 양파 등의 야채를 큼직하게 썰어주세요. 4. 넓은 팬을 달궈서 삼겹살을 갈색빛 나도록노릇하게 구워주세요. 5. 키친타월을 이용해서 중간에 삼겹살에서 나온 기름을 한 번 제거해주세요. 6. 잘..

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• · 2024. 2. 22.
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