[그리스 차지키 소스] **_*Greek Tzatziki Sauce_*** 그릭 요거트를 이용한 지중해 음식

오늘은 그릭 요거트를 이용해서 그리스, 지중해 요리를 맛볼 수 있는 그리스 차지키 소스 Greek Tzatziki Sauce를 소개해드리도록 할게요. 빵이나 샐러드, 야채와도 잘 어울리고 치킨 스테이크 등에도 너무 찰떡이에요. 재료 그릭 요거트 250g, 오이 1개 150g, 올리브오일 1TB(15ml), 레몬즙 1TB(15ml), 다진 마늘 1개 5g, 소금 2g, 허브 2~3g 재료사진 조리방법 1. 오이는 채 썰어서 수분을 빼주기 강판에 간 오이 절인 후에 수분을 뺀 오이 강판 등을 사용해서 오이는 가늘게 채 썰어주세요. 채썬 오이를 그릇에 담고 소금 1g을 넣어 가볍게 섞어주고 10분 정도 절여주세요. 오이를 꽉 짜서 수분을 빼고 다른 그릇에 옮겨주세요. 오이의 수분을 최대한 빼 주는게 이 소스의..