[크롱님 요리] 우육면 만드는 법, 집에서 대만의 맛을 느낄 수 있는 ‘우육면’ 레시피 꿀팁!(단백질 폭탄요리)

이번 포스팅은 가정에서 대만의 맛을 느낄 수 있는 크롱님표 우육면 레시피 공개입니다~ 사실 작년 12월 31일에 크롱님이 우육면을 해주었는데, 그 맛을 잊을 수가 없어서 오늘 다시 해먹어보았어요. 오늘의 요리사는 크롱크롱님~~ 저희는 소고기 등심을 사용했는데, 집에 양지나 부채살 같은 두꺼운 부위면 어떤 부위든 가능해요. 재료는 2인분 기준 이에요^^ 소고기 등심 400g, 통마늘 3개, 대파 1대, 생강 1개, 청경채 2개, 페퍼론치노 2개, 사골육수 500g 2개, 물 500ml, 식용유 2T, 설탕 1T, 두반장 1.5T, 양조간장 1/2 국자, 팔각 3개, 월개수잎 3장, 후추 1/2T 노추 1T(생략가능) 크롱님의 깔끔한 국물 꿀팁!! 저희는 냉동상태의 소고기를 해동시켜 놓은 거라서, 끓는 물에..