[블루샹하이 동탄점] 흑백요리사 여경래 셰프의 런치A 코스요리 후기

안녕하세요.

이번 포스팅은 여경래 셰프가 운영하시는 블루샹하이 동탄점에 방문하여 런치A 코스요리를 맛본 후기입니다.

 

흑백요리사 전부터 여경래 셰프를 좋아하고 언젠가 하면 그 분의 요리를 먹어보고 싶다 생각해서 이번에 방문하게 되었어요.

 

지난번 부산여행 때 이산호 셰프의 산조에 방문하여 인생 중식 코스요리를 맛보고 이연복셰프의 목란 방문해서 멘보샤 및 어향동고를 맛보고 나니 더욱 방문해서 경험해보고 싶다는 생각이 컸어요 ~~ ^^*

[산조 호텔아쿠아팰리스점] 부산 광안리 오션뷰 중식당 '산조'에서의 런치 B 세트 후기 #내돈내산

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1. 위치 및 영업시간

 

• 주소: 경기도 화성시 동탄대로23길 121, 동탄우미브릭스톤 112호
• 영업시간: 매일 11:00 ~ 22:00 (평일 브레이크 타임 15:00 ~ 17:00)
• 문의: 0507-1419-1467

 

2. 주차정보

 

동탄우미브릭스톤 건물 내 지하주차장을 이용하실 수 있으며, 주차 후 매장에 차량 번호를 등록하시면 2시간 무료주차돼요.

 

3. 매장 인테리어

 

매장에 들어서면 고급스러운 중식당의 분위기가 물씬 풍겨요. 화려하면서도 세련된 인테리어는 마치 상하이의 한 고급 레스토랑에 온 듯한 느낌을 줘요. 넓은 홀과 함께 프라이빗한 룸도 마련되어 있어 가족 모임이나 비즈니스 미팅에도 적합해요.

 

4. 메뉴 및 런치 코스 후기

 

블루샹하이 동탄점은 다양한 단품 요리와 코스 요리를 제공해요. 그중에서도 런치 A 코스(인당 32,000원)는 합리적인 가격에 여경래 셰프의 대표 요리들을 맛볼 수 있어 인기가 높아요.

 

런치 A 코스 구성:

1. 사품 냉채
2. 홍게살 은이버섯 스프
3. 유산슬
4. 칠리 중새우
5. 샹하이 탕수육
6. 식사 (짜장면 또는 짬뽕 선택)
7. 디저트

음식 후기:

1. 사품 냉채: 네 가지의 다양한 냉채로 구성되어 있으며, 각각의 재료가 신선하고 조화롭게 어우러져 입맛을 돋우기에 충분했어요.
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3. 홍게살 은이버섯 스프: 부드러운 홍게살과 향긋한 은이버섯이 어우러진 스프로, 깊은 맛이 인상적이었어요.
4. 유산슬: 다양한 해산물과 채소가 어우러진 유산슬은 풍부한 식감과 감칠맛이 일품이었어요.
5. 칠리 중새우: 큼직한 새우에 매콤달콤한 칠리 소스가 잘 배어 있어 입맛을 사로잡았어요.
6. 샹하이 탕수육: 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 탕수육에 달콤한 소스가 어우러져 클래식한 맛을 즐길 수 있었어요.
7. 식사: 마지막으로 짜장면을 선택했는데, 면의 식감과 소스의 조화가 훌륭했어요.
8. 디저트: 식사 후 제공된 디저트는 깔끔하게 입가심하기에 좋았어요.

전체적으로 런치 A 코스는 다양한 요리를 합리적인 가격에 즐길 수 있어 만족스러웠어요.

무엇보다 여경래 셰프의 정성이 담긴 요리들을 맛볼 수 있어 특별한 식사 시간이었어요.

 

블루샹하이 동탄점은 세련된 분위기와 정통 중식 요리로 특별한 날을 더욱 특별하게 만들어주는 곳이에요. 가족, 친구, 연인과 함께 방문하여 여경래 셰프의 정성이 담긴 요리를 즐겨보시길 추천드려요.