[토마레제면소] 익산 자가제면 우동&소바 맛집 주차, 웨이팅, 솔직후기(#내돈내산)

일본 오카야마 여행 중 먹었던 #붓카케안후루이치 의 붓카케 우동을 잊지 못해 한국에서도 붓카케 우동 맛집을 찾아다니는데

가까운 익산에 자가제면 우동 맛집이 있다고 해서 방문하게 되었어요.

 

최근에 방문했던 대전의 #토미야, #타츠진 모두 살짝 아쉬운 감이 있었서 더욱 기대를 앉고 방문했습니다.

 

📍 위치, 영업, 주차 정보

• 주소: 전북 익산시 선화로3길 33-3
• 영업시간: 매일 11:30 ~ 21:00
  • 브레이크타임: 14:30 ~ 17:30
  • 라스트오더: 20:30
• 주차: 주차빌딩 1층이 가게이며  2, 3층에 무료 주차 가능

⏳ 웨이팅 및 입장

주말 오픈 시간에 맞춰 방문했지만 이미 10팀 정도의 대기열이 있었습니다. 약 20분 정도 기다린 후 입장할 수 있었으며, 대기 시스템은 매장 내부에 마련된 키오스크를 통해 관리되고 있어 효율적이었습니다. 대기 공간은 매장 내부와 외부에 의자가 마련되어 있어 편하게 기다릴 수 있습니다.

🏠 매장 분위기 및 시설

매장은 깔끔하고 현대적인 인테리어로 꾸며져 있으며, 오픈 키친 형태로 주방이 보여 조리 과정을 직접 볼 수 있습니다. 특히 면을 직접 뽑는 제면 공간이 인상적이었습니다. 셀프바에서는 온육수, 단무지, 김치, 다진 고추 등을 자유롭게 이용할 수 있습니다.

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🍽️ 주문 메뉴 및 시식 후기

메뉴는 다음과 같아요.

 

저희는 붓카케우동, 냉소바 그리고 한뺀카츠를 주문했어요.

 

주문은 테이블에서 키오스크로 주문 및 결제까지 가능해요.

 

1. 붓카케우동

• 가격: 8,000원
• 후기: 면은 자가제면답게 쫄깃한 식감을 기대했으나 다소 탄력이 부족했습니다. 육수는 깔끔하긴 했지만 전체적으로 간이 약해 밋밋한 느낌이었습니다.

2. 냉소바

• 가격: 8,000원
• 후기: 면의 식감은 무난했으나, 소스의 간이 약해 전체적으로 심심한 맛이었습니다. 좀 더 진한 풍미를 기대했기에 아쉬움이 남았습니다.

3. 한뺀카츠

• 가격: 10,000원
• 후기: 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 훌륭했습니다. 함박스테이크와 돈카츠의 중간 정도의 두께로, 고기의 풍미와 튀김의 바삭함이 잘 어우러졌습니다. 세 가지 메뉴 중 가장 만족스러웠습니다.

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📝 총평

토마레제면소는 자가제면과 깔끔한 매장 분위기로 기대를 모았으나, 우동과 소바의 간이 다소 약해 전체적으로 아쉬움이 남았습니다. 반면 한뺀카츠는 훌륭한 맛과 식감을 제공하여 만족스러웠습니다. 다음 방문 시에는 다른 메뉴를 시도해보는 것도 좋을 것 같습니다.

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