[옥천뼈구이 농민뜨끈이 갈마점] 대전 갈마동 맛집 방문 후기

 

1. 위치 및 영업시간

 

• 주소: 대전 서구 갈마동 339-3
• 영업시간
  • 평일 11:30 ~ 22:00 (브레이크타임 15:00~16:30)
  • 주말 11:00 ~ 22:00 (브레이크타임 없음)

2. 주차정보

상가 공용 전용 주차장 이용 가능합니다.
주차 후 매장에서 차량 번호 등록하면 무료 또는 할인 처리가 가능해요.

다만 점심·저녁 피크 시간대에는 주차장이 금방 차는 편이라 주변 갓길에 주차했어요

 

3. 웨이팅 정보

일요일 낮 12시 30분쯤 방문했는데, 신기하게도 웨이팅은 없었지만 가게 안은 사람들로 꽉 차 있는 상태였습니다.

테이블마다 손님이 다 차 있었고, 한 테이블이 나가면 바로 다음 손님이 앉는 식으로 회전이 계속 이어지는 분위기였어요.

“웨이팅은 없지만 항상 붐비는 집”이라는 느낌이 딱 들었고, 조금만 늦었어도 대기가 생겼을 것 같다는 생각이 들었습니다.
매장은 넓은 편이라 가족 단위, 친구 모임 손님도 많이 보였어요.

 

4. 주문메뉴

 

• 뜬끈이 양념뼈구이 (소)
• 셀프 주먹밥

뼈구이는 순한맛 / 중간맛 / 매운맛 선택이 가능한데
저희는 중간맛으로 주문했습니다.

 

 

5. 음식후기

접시 가득 담겨 나온 뼈구이는 첫 비주얼부터 양이 꽤 많아 보였어요.
양념이 잘 배어 있고 은은한 불향이 올라와서 식욕을 바로 자극합니다.

• 고기는 뼈에서 잘 발라지고 부드러운 편
• 양념은 매콤달콤 단짠 조합이 잘 맞아서 밥이랑 먹기 딱 좋은 맛이었어요
• 중간맛 기준으로 살짝 매콤하지만 과하지 않아 누구나 무난하게 먹을 수 있는 수준이었어요.
• 뼈에 붙은 고기는 위쪽에 있는 고기는 부드러웠는데, 아래쪽 뼈에 붙은 고기는 꽤 퍽퍽했어요.

주먹밥은 셀프로 고소함과 매콤달콤함이 잘 어우러져 그냥 밥보다 훨씬 맛있게 느껴졌어요.

 

감자탕 스타일의 국물도 함께 나왔는데,
얼큰하면서도 진해서 뼈구이의 느끼함을 잡아주는 역할을 톡톡히 했어요.