[초간단요리] 간단한 아침국 ‘백종원 유부 된장국’

이번 포스팅은 유부를 이용한 초간단 백종원 유부된장국으로, 레시피가 간단해서 바쁜 아침에 아침국으로 먹기 딱 좋아요. 지난번에 서진이네 정유미 유부김밥하고 남은 유부가 있어서 간단한 레시피로 국을 끓여보았어요. 💡 재료(3인분) 물 1.2L, 자른 유부 2컵, 대파 1/3대, 된장 1큰술, 진간장 1큰술, 소금 1/2 큰술 유부와 대파를 썰어주세요. 물 1.2리터를 준비해서 끓기 시작하면 체에 된장을 풀어주세요.(체에 풀어야 맑은 국이 돼요) 된장국에 썰어둔 유부를 넣어주고 간장, 소금을 넣어서 끓여주세요.(미소된장으로 하면 소금을 더 넣어 간을 조금 더 세게 해주세요) 파를 넣은 후 한번 바르르 끓으면 불을 꺼주고 그릇에 담으면 끝!! 이렇게해서 간단하게 아침국으로 먹기 좋은 국이 완성되었어요. 이처럼..

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• · 2023. 3. 24.
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[와와 요리] 초간단요리 ‘미소된장국’

이번 포스팅은 매우 간단한 국요리인 ‘미소된장국’을 소개할게요. 집에 있는 재료를 가지고 10분 정도에 만들 수 있는 국이에요. 재료는 2~3인분 기준으로 💡 물 750ml, 다시마 2~3장, 미소된장 50g, 건미역 1g, 쪽파(대파) 1줌, 미림 1/2큰술, 혼다시 1g 선택사항: 두부 한 모, 팽이버섯 등 우선 건미역을 물에 담가 불려준 후, 한입 크기로 잘라주세요. 우선 냄비에 물을 붓고 다시마를 넣어 5분 정도 팔팔 끓여주세요. 그 사이에 재료를 준비하고 다시마는 건져내준 후, 미소된장에 체에 걸러 풀어주세요. 그리고 분량의 혼다시와 미림을 넣어주고 팔팔 끓여주세요. 육수가 끓으면 준비했던 미역을 넣어주세요. (이 때 파를 제외한 다른 재료들도 있으면 같이 넣어주세요.) 너무 오래 끓일 필요 없..

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• · 2023. 2. 10.
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