[초간단요리] 토마토 100배 맛있게 먹기, 방울토마토 마리네이드

이번 포스팅은 토마토를 색다르게 즐길 수 있는 ‘토마토 마리네이드’를 소개합니다. 평소 고기 위주의 단백질 식단을 즐기는 크롱님을 위해 도전해본 ㅎㅎ 토마토 마리네이드에요. 에피타이저나 샐러드, 와인안주로도 좋고 샌드위치에 올려먹어도 좋을 거 같아요. 💡 재료 방울토마토 500g, 양파 1/2개, 올리브오일 3T, 발사믹 식초 1T, 레몬즙 1T, 꿀 2T, 소금 & 후추 & 파슬리가루 조금씩 방울토마토를 깨끗하게 씻어주세요. 양파는 잘게 다져주세요. 방울토마토에 십자모양으로 칼집을 내주세요. 끓는 물에 방울토마토를 넣고 1~2분간 데친 후 찬물에 넣어 껍질을 벗겨주세요. 양념을 섞어 드레싱을 만들어주세요. 소독한 병에 토마토와 드레싱을 담고 가볍게 흔들어 섞은 후 냉장 보관해 주세요. (tip. 냉장고..