[대구 효목골 막창] 정우성, 황정민도 반한 대구 동대구역 효목동 로컬 현지인 막창맛집 주차 정보 및 방문후기

가게외부모습

 

이번 포스팅은 대구 10味 중 하나인 막창구이로 동대구역 효목동 찐 로컬 현지인 막창구이 맛집인 '효목골 막창' 입니다.

 

배우 정우성, 황정민씨도 방문했다고 하더라구요.

배우 싸인

 

대구는 막창이 유명한 곳이어서 각 구마다 유명한 막창구이집들이 많은데 특히 이곳은 막창 본연의 맛을 잘 느낄 수 있는 곳이라고 합니다.

 

1. 위치

- 주소: 대구 동구 효목로 27-1

 

2. 주차정보

- 자체 주차장은 없어서 무료주차는 안돼요.

- 인근 공영주차장이나 유료주차장을 이용하셔야 됩니다.

- 참고로 저는 점심시간을 피해서 가서 가게 앞 도로에 주차할 수 있었어요.

 

 

3. 운영시간

- 11:00~01:00

 

4. 가게 내부

- 1과 2층의 넓은 홀로 테이블석이에요.

 

5. 메뉴

메뉴판

- 기본 3인분부터 가능해요.

 

6. 음식

기본반찬

 

- 기본찬은 다음과 같아요.

- 같이 나오는 백김치가 막창의 느끼함을 잡아줘요.

미역국

- 미역국도 들깨가 들어간 고소한 맛이었어요.

돼지막창 3인분

 

- 대구 막창하면 돼지막창이 근본이고. 돼지막창하면 생막창 보단 삶은 막창이 근본이라고 해서 그런지 잘 삶아진 돼지막창에 후추까지 잘 뿌려서 나옵니다.

- 삶은 막창이 나오고, 약중불에서 안쪽까지 천천히 익혀주시는게 포인트에요.

막창 굽기

- 막창 본연의 고소한 맛을 느낄 수 있는 곳이어서 많이 먹어도 느끼하거나 탄산이 땡기지 않더라구요.

- 막창집의 중요한 요소가 또 막장의 맛이죠. 이곳은 맵지않고 다른 곳에 비해 묽은 편이며 감칠맛이 있는 막장이었어요.

막장

 

- 막창이 신선하고 좋아서 노릇하게 익히니 겉은 바삭하고 속은 부들하게 잘 익더라구요. 지금까지 초벌막창만 먹다가 신선한 삶은 막창을 먹으니 냄새도 전혀 안나고 속이 탱글탱글 부드러운 식감이 정말 좋았어요.

다 익은 막창