[오트밀 스콘 만들기] 노버터, 노설탕, 노달걀, 노밀가루, 요거트를 넣은 오트밀 스콘(ft 제로당)

이번 포스팅은 유투버 제로당님의 레시피를 참고해서 만든 '오트밀 스콘' 레시피입니다. 노버터, 노설탕, 노달걀, 노밀가루 이지만 매우 고소하고 맛있는 스콘을 만들 수 있어요. 1. 재료 - 컵은 종이컵으로(180ml) - 숟가락은 밥숟가락으로 수북히~ 담아요-  퀵오트 1 종이컵 + 1 숟가락 수북히 (75g) :롤드(점보) 사용시 믹서기에 살짝 갈아서 사용-  달지않은 요거트 5 숟가락 수북히 (100g) ,반죽할때 1~2 숟가락 더 추가 (20g)-  아몬드 가루(쿠킹스토리) 125g-  설탕(알룰로스가루) 40g-  베이킹 파우더 1티스푼, 4g-  소금 두꼬집 1/2 티스 0.5g 2. 만드는 방법-  그릇에 퀵오트와 요거트를 넣고 대충 버무려주기-  아몬드가루, 설탕, 베이킹 파우더를 채에 쳐서..

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• · 2025. 1. 22.
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[키토빵, 키토 베이킹] 저탄수, 당뇨 당근 케이크(ft 노오븐, 노밀가루, 글루텐 프리)

이번 포스팅은 아몬드가루를 이용한 노오븐, 노밀가루, 글루텐프리 ‘당근케이크’ 입니다. 밀가루가 들어가지 않아서 키토빵, 저탄수빵, 당뇨빵을 드시는 분들께도 도움이 될 레시피에요. 또한 전자레인지를 사용하는 노오븐 레시피로 간단하면서도 맛있는 디저트를 즐기실 수 있어요. 레시피는 유투버 #큰일할여자 님의 영상을 참고했습니다. 재료 당근 50g, 견과류 20g(선택사항), 아몬드가루 50g, 베이킹 파우더 1ts, 시나몬 가루 1/2ts, 소금 약간, 차전자피 가루 5g, 계란 1개, 천연 감미료(동량의 설탕 가능) 35g, 우유 20g, 코코넛오일 10g, 만드는 방법 당근을 채칼이나 강판에 갈아주세요. 호두나 아몬드 등 좋아하는 견과류를 잘게 다져주세요. 그릇에 가루류를 모두 넣어 잘 섞어주세요. 다른..

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• · 2023. 11. 29.
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[키토빵] 아몬드 가루, 레몬청으로 만든 노오븐, 노밀가루, 노글루텐, 저탄수빵, 당뇨빵(ft 요리하는다이어터 레시피, 전자레인지 이용)

오늘은 아몬드가루와 유자청으로 만드는 키토빵을 소개해드릴게요. 주재료는 아몬드가루와 레몬청으로 노오븐, 노밀가루, 노글루텐의 저탄수빵, 당뇨빵 레시피이며 유투버 #요리하는다이어터 님의 레시피를 활용했어요. 재료 재료사진 아몬드 가루 7스푼, 베이킹 파우더 1/3스푼, 소금 조금, 시판 레몬청 1스푼, 계란 1개, 바닐라 익스트랙 8방울 조리방법 1. 재료 섞기 가루섞기 가루에 나머지 재료 섞기 동그란 내열용기에 아몬드가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 가루를 잘 섞어주세요. 잘 섞인 가루에 유자청과 계란, 바닐라익스트랙을 넣고 잘 섞어주세요. 2. 전자레인지에 돌리기 반죽을 전자레인지에 넣기 전자레인지에서 꺼낸 빵반죽 동그란 내열용기의 뚜껑을 덮고 전자레인지로 3분 돌려주세요. 전자레인지에서 꺼낸 반죽을 ..

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• · 2023. 11. 6.
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[키토 식빵] 코코넛가루 저탄수, 당뇨 식빵 만들기 레시피(ft 노밀가루, 노글루텐)

이번 포스팅은 코코넛가루로 만든 저탄수 당뇨 키토 식빵을 만드는 방법을 소개해드릴게요. 키토 식빵 밀가루나 글루텐, 버터, 설탕이 들어가지 않은 저탄수, 당뇨, 키토, 다이어트, 비건 싞빵라고 볼 수 있어요. 밀가루 대신에 코코넛가루, 차전자피가루, 아마씨가루를 쓰기 때문에 당이 거의 없다고 보시면 됩니다. 밀가루가 전혀 들어가지 않는 노밀가루 식빵이어서 저탄수, 당뇨, 키토 식단을 하고자하거나 다이어트 목적의 비건 식단을 하는 분들이 드시면 좋은 식빵이에요. 보통 키토식빵은 기존 식빵에 비해 반죽이나 빵이 묵직하거나 빵 느낌보다는 떡에 식감이 더 가깝고 과하게 찰지기도 하는데요. 이 레시피는 기존에 제가 해본 레시피에 비해 탄력감이 있고 보다 식빵 식감에 가까우며 차전자피 냄새도 거의 안나서 괜찮더라구..

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• · 2023. 10. 27.
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[키토 식빵] 아몬드 가루 저탄수, 당뇨, 키토, 다이어트, 비건빵, 식빵 만들기 레시피(ft 노밀가루)

이번 포스팅은 키토 식빵을 만드는 방법을 소개해드릴게요. 키토 식빵 밀가루나 글루텐, 버터, 설탕이 들어가지 않은 저탄수, 당뇨, 키토, 다이어트, 비건 또띠아라고 볼 수 있어요. 밀가루 대신에 아몬드가루, 차전자피가루, 아마씨가루를 쓰기 때문에 당이 거의 없다고 보시면 됩니다. 밀가루가 전혀 들어가지 않는 노밀가루 식빵이어서 저탄수, 당뇨, 키토 식단을 하고자하거나 다이어트 목적의 비건 식단을 하는 분들이 드시면 좋은 식빵이에요. 보통 키토식빵은 기존 식빵에 비해 반죽이나 빵이 묵직하거나 빵 느낌보다는 떡에 식감이 더 가깝고 과하게 찰지기도 하는데요. 이 레시피는 기존에 제가 해본 레시피에 비해 탄력감이 있고 보다 식빵 식감에 가까우며 차전자피 냄새도 거의 안나서 괜찮더라구요. 참고로 저는 식빵들이 가..

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• · 2023. 9. 21.
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