[서면 항아리보쌈] 부산 현지인들의 사랑을 받는 서면 항아리보쌈 방문후기

 

 

부산 배비장 보쌈에서 보쌈을 맛있게 먹었던 기억을 떠올라, 이번 여행에서는 서면에서 현지인들의 사랑을 받고 있는 항아리보쌈에 방문하게 되었어요.

 

1. 위치 및 영업시간

• 주소: 부산광역시 부산진구 가야대로784번길 56-4 (부전동 / 서면 인근)
• 전화번호: 0507-1494-6300 
• 영업시간:
    • 월~목: 16:00 ~ 23:00
    • 금~토: 16:00 ~ 24:00 (연장 영업) 
    • 일요일: 정기휴무

2. 주차정보

전용주차장은 없으며 가게 옆 골목 노상 주차나 인근 공영 주차장을 이용하실 수 있으나 대중교통 이용을 추천드려요.

 

3. 가게 모습 & 분위기

 

• 외관은 심플하면서도 눈에 띄는 간판과 밝은 조명이 있어 길에서 잘 보이는 편이에요.
• 내부는 1층과 2층 구조로 공간이 나뉘어 있고, 나무 톤과 포근한 조명이 어우러진 아늑한 분위기를 연출합니다. 
• 보쌈 전문점답게 좌석은 테이블 중심이고 단체 손님을 위한 공간도 어느 정도 확보돼 있어요.

 

4. 메뉴

항아리보쌈의 메뉴판에는 보쌈/굴보쌈 중심의 다양한 선택지가 있어요.
대표 메뉴 일부는 다음과 같습니다.

• 배추보쌈 (소 / 중 / 대)
• 통영생굴보쌈
• 묵은지보쌈
• 김치보쌈
• 보쌈 + 칼국수 또는 보쌈 + 막국수 세트 메뉴 등

저는 이 중 **배추보쌈 소(소짜)**를 주문해 보았어요.

5. 음식후기

• 첫 인상 & 비주얼
    도착한 보쌈 접시는 윤기 나는 돼지고기 수육이 가지런히 놓여 있고, 배추 잎들이 깔끔하게 정돈된 모습이었어요. 기본 반찬과 김치, 무말랭이, 마늘 등 보쌈과 어울릴 만한 구성도 같이 나왔어요.
• 고기 식감 & 풍미
    고기는 두껍진 않지만 부드럽고 결이 잘 살아 있음이 느껴졌습니다. 육즙이 살짝 남아 있어 촉촉한 편이었어요. 대신  잡내가 좀 있어서 아쉬웠어요.
• 배추와 김치와의 조합
    배추 잎과 함께 먹을 때 고기와 김치, 무말랭이가 같이 어울리니 식감과 맛 밸런스가 잘 맞았습니다. 대신 김치와 무말랭이의 향과 간이 저희에게는 조금 아쉬웠어요.
• 양 & 만족도
    소짜임에도 양이 제법 있어서 둘이 먹어도 배부르게 먹을 수 있는 수준이었습니다.