[신전 떡볶이 레시피] 시판 떡볶이 분말소스를 이용한 초간단 신전 떡볶이맛 레시피(ft 어나더쿡 떡볶이 소스)

이번 포스팅은 집에서 신전 떡볶이 맛을 즐길 수 있는 떡볶이 분말소스를 활용한 ‘초간단 떡볶이 레시피’ 입니다. 저는 시판용 분말소스 중에서 어나더쿡의 떡볶이 분말소스 중에서 오리지날 순한 맛을 이용해서 만들어보았어요. 어나더쿡 떡볶이 소스 간단 레시피를 참고해서 만들었습니다. 재료(2인분) 분말소스 140g, 가래떡 500g, 어묵 2장, 대파 약간, 물 720ml(종이컵으로 4컵) 떡볶이 분말소스 가래떡 어묵, 대파 조리순서 냄비에 소스를 잘 풀기 냄비에 물과 분말소스를 넣고 잘 풀어주세요. 끓는 물에 재료넣기 끓는 물에 떡, 어묵, 파를 넣어주세요. 소스가 늘어붙지 않도록 저어주며 중불에서 5분 정도 끓여주면 완성입니다. 완성된 떡볶이 간단하지만 집에서 신전 떡볶이 맛을 느낄 수 있는 레시피였습니다..

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• · 2024. 1. 9.
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[해외에서 살아보기] 베트남 나트랑에서 현지 식재료로 요리하기- 소고기 구이 및 브런치 메뉴(ft 파노라마 나트랑 빌딩)

이번 포스팅은 나트랑 현지에서 구입한 식재료로 요리해보기에요. 저희는 파노라마 나트랑 빌딩에 머무는 동안 주방에서 마트에서 현지 식재료를 이용해서 여러 음식을 해먹었는데요. 어제 나트랑 롯데마트 골드코스트점에 방문해서 소고기, 빵, 크림치즈, 잠봉뵈르햄, 계란, 쥬스, 우유 등을 구입했었는데요. 오늘 아침에 숙소에 있는 GYM에서 크롱님과 운동 후에 숙소에 돌아와 간단하게 아침을 해먹었어요. 저는 운동 전에 미리 계란을 삶았어요. 인덕션의 불 세기가 세서 계란도 잘 삶아졌어요. 재료준비 주방모습 계란삶기 운동 후에 크롱님이 빵, 크림치즈, 잠봉뵈르햄, 꿀을 이용해서 샌드위치를 만들어주었고 빵, 크림치즈 세팅 빵, 크림치즈 세팅 소고기에 기름과 소금으로 간을 한 후에 맛있게 구워주었어요~~ 소고기 소고기 ..

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• · 2024. 1. 5.
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[대만 루러우판] 대만 돼지고기, 삼겹살, 족발덮밥 레시피(ft 나혼자산다 대만)

이번 포스팅은 대만의 아침식사로도 유명하다는 대만 족발덮밥, 대만 돼지고기 덮밥, 대만 삼겹살 덮밥인 ‘루러우판’ 입니다. 루러우판(중국어 정체자: 滷肉飯, 병음: lŭròufàn) 또는 로바쁭(민난어: ló͘-bah-pn̄g)은 타이완과 중국 푸젠의 돼지고기 덮밥이다.[1][2] 타이완의 국민 음식 가운데 하나라고 합니다. [위키백과] 나혼자 산다 대만편을 보다가 먹어보고 싶다했더니 크롱님이 뚝딱 해주었답니다. 레시피는 여러 레시피를 참고해서 크롱님이 수정, 보완해서 했어요. 주재료 돼지고기 500g(저희는 삼겹살, 사태살 사용함), 양파 1/2개, 마늘 5개, 생강 3개, 대파 1대 돼지고기 다진마늘, 다진생강, 다진파 양념재료 빙탕 30g, 고량주 3T, 굴소스 2T, 간장2.5T, 노추1T, 물5..

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• · 2023. 12. 25.
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[오이무침] 이연복 셰프의 새콤달콤매콤한 중식오이무침 초간단 레시피

오늘은 불을 쓰지 않으면서 맛있는 밥반찬이 될 수 있는 이연복셰프의 중식오이무침입니다. ≪재료≫ 오이, 다진마늘, 두반장, 굴소스, 설탕, 식초, 간장, 고추기름 소스재료 오이 2개를 준비하고, 꼭지를 제거해준 뒤, 껍질을 제거해주세요. 오이준비하기 오이를 1.5cm 크기 정도로 잘라주신 뒤 그릇에 넣어주세요. 오이 썰기 그릇에 다진마늘 4알(1스푼)정도를 다져서 넣어주세요. 썰은 청양고추를 조금 넣어주세요.(매운 것을 싫어하시는 분들은 안 넣으셔도 됩니다.) 두반장 1 스푼, 굴소스 1 스푼, 설탕 1스푼 반, 식초 3 스푼, 간장 1 스푼오이와 소스를 잘 무쳐서 간이 맞는지 확인해주세요. 소스 섞기 마지막으로 고추기름 2 스푼을 넣고 다시 잘 무쳐주면 오이무침 완성! 완성된 오이무침 Uploaded ..

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• · 2023. 12. 18.
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[닭갈비] 닭다리살로 만든 초간단 닭갈비 레시피(ft 편스토랑 류수영 날개치킨 )

이번 포스티은 닭다리살 정육을 사용해서 집에서도 누린내나 잡내 없이 맛있는 닭갈비를 만드는 방법을 소개해드릴게요. 레시피는 편스토랑 류수영의 날개치킨 레시피를 참고했어요.류수영님은 닭날개를 이용해서 닭날개튀김을 만들었지만 저는 닭다리살을 이용해보았답니다. 냉동 닭다리살 정육을 사용했는데도 누린내와 잡내가 없이 먹을 수 있어서 집에서 손쉽게 해먹을 수 있는 닭갈비 레시피라 너무 좋았어요. [재료]닭다리살 정육 500g, 소금 3꼬집, 설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼, 간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 다진마늘 1스푼, 케찹 1스푼, 후추는 취향껏 [만드는 방법] 닭다리살 자르기 냉동 닭다리살은 잘 해동시킨 후, 깨끗하게 씻은 후 먹기 좋은 크기로 잘라 준비하세요.큰 볼에 닭다리살을 모두 넣고 소금 3꼬집을 넣고..

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• · 2023. 12. 13.
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[그리스 차지키 소스] **_*Greek Tzatziki Sauce_*** 그릭 요거트를 이용한 지중해 음식

오늘은 그릭 요거트를 이용해서 그리스, 지중해 요리를 맛볼 수 있는 그리스 차지키 소스 Greek Tzatziki Sauce를 소개해드리도록 할게요. 빵이나 샐러드, 야채와도 잘 어울리고 치킨 스테이크 등에도 너무 찰떡이에요. 재료 그릭 요거트 250g, 오이 1개 150g, 올리브오일 1TB(15ml), 레몬즙 1TB(15ml), 다진 마늘 1개 5g, 소금 2g, 허브 2~3g 재료사진 조리방법 1. 오이는 채 썰어서 수분을 빼주기 강판에 간 오이 절인 후에 수분을 뺀 오이 강판 등을 사용해서 오이는 가늘게 채 썰어주세요. 채썬 오이를 그릇에 담고 소금 1g을 넣어 가볍게 섞어주고 10분 정도 절여주세요. 오이를 꽉 짜서 수분을 빼고 다른 그릇에 옮겨주세요. 오이의 수분을 최대한 빼 주는게 이 소스의..

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• · 2023. 12. 12.
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