[원 팬 파스타] 팬 하나로 끝내는 원팬 토마토 스파게티 만들기 (ft 국가비 레시피 따라하기)

평소 집에서 간단하게 파스타를 자주 해먹는데, 설거지가 많아지는 게 늘 귀찮았어요.

그러던 중 유튜브에서 국가비 님이 소개한 원팬 토마토 스파게티 영상을 보게 되었는데요.

 

팬 하나만 사용해서 면 삶기부터 소스까지 한 번에 완성할 수 있다는 점이 무척 매력적으로 다가왔습니다.

저처럼 요리 초보도 쉽게 따라할 수 있는 레시피라 도전해봤습니다! 👩‍🍳

 

🛒 준비 재료 (2인분 기준)

• 스파게티면 160g (1인분 80g)
• 냉동 해물(새우, 오징어, 가리비) 100g 
• 생파슬리(건파슬리 가능) 2~3줄기
• 다진 마늘 1/2큰술
• 파마산 치즈가루 1큰술
• 토마토 소스 6~7큰술 (입맛에 맞게 조절)
• 올리브 오일 3~4큰술
• 소금 2~3꼬집
• 후추 약간
• 물 500ml

👩‍🍳 만드는 방법

1. 재료 손질하기

• 해물은 잘 해동해서 씻은 후 준비해주세요.
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2. 팬에 모든 재료 넣기

• 넓은 팬에 스파게티 면,  물 500ml를  넣어주세요.
• 소금 2~3꼬집을 넣고 불을 켭니다.
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3. 면 삶기 & 졸이기

• 센 불에서 끓이다가, 면이 서로 달라붙지 않도록 젓가락으로 저어주세요.
• 물이 끓기 시작하면 중불로 줄여 12분 정도 졸여줍니다.
• 7분 정도 지났을 때 해물과 다진마늘 1/2큰술을 넣어주세요. 그래야 마늘의 풍미가 살아있어요.

• 1~2분 정도 남았을 때, 본인이 좋아하는 스파게티 소스를 넣어서 잘 섞어주세요.
• 남은 30초! 올리브유르르 2~3큰술 뿌려주세요.
• 마지막에 파마산 치즈가루 1큰술, 후추를 뿌려주고 불을 끄면 됩니다.

4. 마무리

• 불을 끈 후  파슬리, 오래가노럽 등 원하는 향신료를 듬뿍 뿌려주면 완성!
• 그릇에 담아내면 고급 레스토랑 부럽지 않은 토마토 스파게티가 완성됩니다.

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🍝 먹어본 후기

한 입 먹자마자 “아, 이래서 사람들이 원팬 파스타를 찾는구나!” 싶었어요.
토마토의 상큼한 산미가 그대로 살아있고, 소스와 면이 잘 어우러졌습니다. 설거지가 팬 하나로 끝나서 요리 후 뒷정리도 너무 간편했어요.

요리에 자신 없는 분들도 꼭 한 번 도전해 보시면 좋을 것 같아요.

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📌 한줄평

👉 “설거지까지 고려한 초간단 요리, 원팬 토마토 파스타는 집밥 요리에 혁명이다!”