[원팬 토마토파스타] 초간단 요리, 류수영 편스토랑 ‘토마토 버터 마늘 파스타’

 

이번 포스팅은 설거지거리 걱정없는 초간단 원팬파스타인 류수영의 ‘토마토마늘버터파스타’에요.

 

지난번에 우유버터마늘파스타를 너무 만족스럽게 먹어서~

이번에는 토마토베이스로 만들어보았어요.

 

류수영은 홀토마토 통조림 1개를 사용했는데 저는 집에 있는 볼로네제 파스타 소스를 사용했어요.

💡

재료(1인분 기준)

물 600ml, 파스타소스 300ml, 버터 20g, 간장 1T, 파스타면 1인분 100g,

마늘 1개(다진마늘 1/3T ), 소금 1/2T, 설탕 1T, 후추 & 파슬리 약간

 

냄비에 분량의 물과 파스타소스를 넣고 센불에 끓여주세요.

 

물이 끓기 시작하면 간장, 소금, 설탕 그리고 파스타면을 넣고 10분간 끓여주세요.

버터까지 넣고 소스가 자작해질 때까지 강불에 뚜껑을 열고 끓이세요.

중간중간 면이 달라붙지 않게 잘 저어주세요.

 

원하는 농도가 나왔을 때 잠시 불을 끄고 마늘 1개와 후추를 뿌려주고 다시 약불에 살짝 섞어주세요.

다진마늘의 경우에는 1/3큰술을 넣어주셔도 됩니다.

 

그릇에 옮겨담고 파슬리를 뿌려주면 끝!!

너무 간단하고 맛있는 토마토파스타 생각날 때 해먹기 좋은 레시피랍니다.

무엇보다도 설거지거리도 많이 안 나와서 정말 좋습니다.

 

 

이렇게 간단하게 원팬으로 할 수 있는 다른 요리도 소개해드릴게요~

 

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